Lätt trancherkniv för enkel användning och precision i varje skiva
Ryda Knives A-73 Trancherkniv 20,5 cm är skapad för att ge maximal precision vid skivning av kött, fågel och fisk. Med sin smala profil och lätta vikt på 162 g glider kniven lätt genom råvarorna, medan det handgjorda olivträhandtaget ger komfort och en naturlig känsla i handen. Perfekt för professionella kockar och matlagningsentusiaster som vill ha full kontroll vid varje skiva.
ST650 pulverstål som försäkrar skärpa och hållbarhet i världsklass
Bladet är tillverkat av 73 lager damaskusstål med ST650 pulverstål i kärnan, vilket ger en unik kombination av skärpa, hållbarhet och korrosionsbeständighet. Denna stålblandning är optimerad för precision och långvarig skärpa, med en hårdhet på 60 HRC, vilket gör kniven både följsam och stark vid alla typer av skärning.
Handgjort olivträhandtag för maximal ergonomi
Handtaget i franskt olivträ är handformat och noggrant polerat för maximal komfort och kontroll. Varje handtag är resultatet av omfattande hantverk, där varje detalj bearbetas för att skapa en perfekt balans mellan blad och handtag. Olivträet ger dessutom en naturlig värme och elegans som förbättrar varje användning.
Perfekt balans och lätt vikt för längre användning
Trancherknivens smala blad och lätta konstruktion på 162 g gör det enkelt att skiva tunt och exakt. Kombinationen av bladets balanspunkt och det handgjorda handtaget ger både stabilitet och precision, vilket gör varje bordssituation till ett professionellt tillfälle.
Egenskaper
- 73 lager damaskusstål med ST650 kärna ger överlägsen skärpa och hållbarhet
- Hårdhet på 60 HRC – perfekt balans mellan skärpa och följsamhet
- Smalt och lätt blad som ger full kontroll vid skivning
- Handformat olivträhandtag med ergonomisk design för bekvämt grepp
- Utmärkt för kött, fågel och fisk, perfekt vid bordssidan
Specifikationer
- Bladlängd: 20,5 cm
- Material: 73 lager damaskusstål, ST650 kärna
- Hårdhet: 60 HRC
- Slipning: Dubbelslipad, 15° per sida
- Handtag: Franskt olivträ, handformat
- Total längd: 34 cm
- Vikt: 162 g
Ryda Knives A-73 Trancherkniv 20,5 cm är det perfekta verktyget för dig som vill skiva med precision och stil. Upplev skillnaden med ett handgjort handtag och högklassigt pulverstål.
