Mångsidig santoku för alla utmaningar i köket
Ryda Knives ST650 Santoku 18 cm är en professionell grönsaks- och köttkniv som kombinerar traditionellt hantverk med modern teknik. Den är tillverkad med 73 lager damaskusstål och ST650 pulverstål i kärnan, vilket ger långvarig skärpa, optimal hållbarhet och exceptionell kontroll. Den breda och mångsidiga bladformen gör kniven perfekt för hackning, skärning och finfördelning av alla typer av ingredienser, från grönsaker till kött och fisk.
Damaskusstål för skärpa och hållbarhet
Bladet består av ST650 pulverstål omslutet av 73 lager rostfritt damaskusstål, vakuumvärmebehandlat för att uppnå en hårdhet på 62-63 HRC. Denna kombination ger ett blad som behåller sin skärpa länge och enkelt kan underhållas, samtidigt som det ger en vacker, mönstrad yta som är både funktionell och estetiskt tilltalande.
Ergonomiskt handtag i franskt olivträ
Handtaget är handtillverkat av franskt olivträ med mässing, vilket säkerställer perfekt komfort och kontroll under hela matlagningen. Varje handtag är unikt och behandlat för hållbarhet, motståndskraft mot fukt och långvarig användning. Den ergonomiska designen gör att kniven ligger stadigt i handen och balanserar bladets vikt för maximal precision.
Handtillverkning och kvalitet
Varje Ryda Knives Santoku är noggrant handgjord från blad till handtag. Fokus på detaljer säkerställer att varje kniv är ett hantverksmässigt mästerverk, vilket ger både funktion och exklusiv estetik. Denna noggrannhet gör kniven idealisk för både professionella kockar och matlagningsentusiaster som vill ha en pålitlig och elegant kökskniv.
Egenskaper
- ST650 pulverstål med 73 lager damaskusstål
- Hårdhet: 62-63 HRC
- Vakuumvärmebehandlat blad för långvarig skärpa
- Handtillverkat ergonomiskt handtag i franskt olivträ
- Perfekt balans mellan blad och handtag
- Idealisk för hackning, skärning och finfördelning av ingredienser
- Unikt, handgjort hantverk med exklusiv estetik
Specifikationer
- Bladlängd: 18 cm
- Totallängd: 32,5 cm
- Vikt: 215 g
- Slipning: Dubbelslipad med 15° vinkel per sida
- Användning: Grönsaker, kött och fisk
- Material handtag: Franskt olivträ
- Smidessätt: Damaskus, 73 lager
- Design: Elegant och funktionell med fokus på traditionellt hantverk
Ryda Knives ST650 Santoku 18 cm är den perfekta kniven för kockar som vill kombinera funktion, precision och stil. Investera i denna handgjorda mästarkniv och upplev skillnaden i varje snitt – ett oumbärligt verktyg i köket.
