Mångsidig damaskussmiden santokukniv med perfekt balans och precision
G.R.Y.M Damaskus Santoku 17 cm är en mångsidig kökskniv framtagen för precision, kontroll och effektivitet. Santokukniven är ett självklart val för dig som vill ha en kniv som klarar kött, fisk och grönsaker med samma höga noggrannhet. Här kombineras klassiskt damaskushantverk med modern nordisk design och japansk knivtradition.
Kniven är skapad för att leverera maximal prestanda i vardagens alla moment – med ett fokus på skärpa, ergonomi och balans.
Damaskusblad med 67 lager stål för exakt och jämn skärning
Bladet är uppbyggt av 67 lager damaskusstål med en kärna av MOV Carbochrome-stål, omgivet av 33 lager mjukare stål på varje sida. Konstruktionen ger en optimal kombination av hårdhet och seghet, vilket resulterar i en extremt vass egg som håller skärpan länge. Det etsade damaskusmönstret gör varje kniv unik.
Ergonomiskt handtag i ebenholtsträ för full kontroll
Det ergonomiska handtaget är tillverkat av massivt ebenholtsträ, ett exklusivt naturmaterial som ger ett säkert grepp och hög komfort. Kniven är välbalanserad och eggen är slipad i cirka 13–15 grader med en mjuk kurva, vilket gör santokukniven smidig och lättanvänd även vid längre arbetspass.
Egenskaper
- Damaskusblad med totalt 67 lager stål
- Kärna i MOV Carbochrome-stål
- Etsat damaskusmönster – varje kniv är unik
- Ergonomiskt handtag i massivt ebenholtsträ
- Välbalanserad konstruktion
- 13–15 graders slipning
- Mjuk eggkurva för exakt och effektiv användning
- Rostfritt blad
Specifikationer
- Typ: Santokukniv
- Bladlängd: 17 cm
- Bladmaterial: 67 lager damaskusstål
- Kärnstål: MOV Carbochrome
- Handtag: Ebenholtsträ
- Slipvinkel: ca 13–15°
G.R.Y.M Damaskus Santoku 17 cm är det perfekta valet för dig som söker en professionell santokukniv i damaskusstål med hög skärpa, lång livslängd och en design som kombinerar nordisk estetik med japansk precision.
