MIYABI 5000FCD Nakiri – din introduktion till den fängslande världen av japanska damaskusknivar.
Med sitt 17 cm långa blad förvandlar Nakiri-kniven även enkla köksuppgifter som att skala och skära frukt och grönsaker till en visuell upplevelse. Bladets kärna av FC61-stål är täckt av 48 lager rostfritt stål, vilket skapar ett unika damaskmönster – ingen kniv är den andra lik.
Genom FRIODUR-ishärdning blir bladet extremt korrosionsbeständigt, slitstarkt och hållbart, samtidigt som den tunna profilen gör det perfekt för exakta och fina snitt, till exempel av gurka eller tomat.
Bladet är handpolerat i den traditionella Honbazuke-stilen, vilket ger en imponerande skärpa och precision. Det mörka handtaget i pakkaträ, med röda dekorativa ringar vid basen, framhäver knivens eleganta och sofistikerade utseende.
Nakiri är den klassiska japanska grönsakskniven, skapad för skivning, hackning och skalning – en perfekt kombination av estetisk design, österländsk elegans och kompromisslös prestanda.
