Flexibel urbeningskniv för precisa snitt nära benet
Victorinox Wood Urbeningskniv Flexibel 15 cm är utvecklad för exakt och smidig urbening av kött och fisk. Det böjda och flexibla bladet gör det enkelt att följa benens form och arbeta med hög precision även på mindre och mer känsliga råvaror.
Perfekt för fisk, kyckling och finare köttdetaljer
Den smala bladformen ger hög kontroll vid trimning och putsning, medan flexibiliteten gör att kniven lätt kommer åt nära ben och leder. Kniven passar särskilt bra för kyckling, fisk och andra möra köttstycken där exakta snitt är avgörande.
Rostfritt stål med långvarig skärpa
Bladet är tillverkat av Victorinox rostfria specialstål som kombinerar hög skärpa, slitstyrka och korrosionsbeständighet. Den tunna eggen glider smidigt genom råvarorna och ger rena och precisa snitt vid varje användning.
Ergonomiskt trähandtag i modifierad furu
Handtaget är tillverkat av modifierad furu – ett behandlat furuträ med förbättrad hållbarhet och motståndskraft mot fukt och slitage. Träets naturliga känsla tillsammans med den ergonomiska formen ger ett stabilt och bekvämt grepp även under längre arbetspass.
Egenskaper
- Urbeningskniv med 15 cm långt blad
- Böjt och flexibelt blad för hög precision
- Perfekt för fisk, kyckling och mörare köttstycken
- Tillverkad av rostfritt Victorinox specialstål
- Ergonomiskt handtag i modifierad furu
- Hög skärpa och god korrosionsbeständighet
- Tillverkad i Schweiz
Specifikationer
- Bladlängd: 15 cm
- Bladtyp: Böjt och flexibelt
- Material blad: Rostfritt specialstål
- Material handtag: Modifierad furu
- Färg: Träfinish
- Diskmaskinssäker: Nej
- Tillverkning: Schweiz
En professionell urbeningskniv som kombinerar schweizisk precision, flexibel kontroll och naturlig träkänsla för noggrant arbete med kött och fisk.
