Miyabi Raw 5000FCD Gyuto Kockkniv 20 cm
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Beskrivning
Miyabi Raw 5000FCD Gyuto Kockkniv 20 cm
MIYABI 5000FCD Gyutoh – din biljett till den fängslande världen av japanska damaskusknivar.
Bladet består av 49 lager stål med en hårdhet på cirka 61 Rockwell, dekorerat med ett imponerande damaskmönster – varje kniv är ett unikt och eftertraktat mästerverk. Det är handpolerat i den traditionella Honbazuke-stilen, vilket ger en exceptionell skärpa och precision.
Knivens unika bladmönster är inspirerat av ett av Japans mest berömda konstverk, “Kanagawa oki nami ura” – den stora vågen vid Kanagawa – där de svarta och vita vågorna på bladet återspeglar motivet från Hokusais ikoniska träsnitt.
Det svarta handtaget är tillverkat av elegant pakkaträ med röda dekorativa ringar som framhäver knivens exotiska design och balanserade känsla i handen.
Med sitt långa och precisa blad på 200 mm är Gyutoh-kniven idealisk för skivning, styckning och finberedning av kött och grönsaker – det japanska svaret på den klassiska kockkniven.
