Miyabi 5000MCD Black – 2-dels knivset i damaskusstål
Japanskt mästerhantverk med kompromisslös precision
Miyabi 5000MCD Black 2-dels knivset representerar det yttersta inom japansk knivkonst – där traditionellt hantverk möter modern teknik. Setet består av två unika köksknivar tillverkade i 133-lagers damaskusstål, vilket ger en fantastisk kombination av styrka, flexibilitet och estetisk skönhet. Varje knivblad är unikt mönstrat, ett kännetecken för äkta damaskusstål, och slipat till extrem skärpa för maximal precision vid varje snitt.
Knivarna är härdade med CRYODUR®-ishärdningsprocessen, där stålet kyls ner till -196 °C. Den avancerade behandlingen ger en hårdhet på 67 HRC enligt Rockwell-skalan – en nivå som säkerställer exceptionell slitstyrka, korrosionsmotstånd och långvarig skärpa.
De eleganta svarta askskaften är utformade i traditionell japansk D-form, vilket ger ett perfekt ergonomiskt grepp och en naturlig balans mellan blad och handtag. Kombinationen av funktion, form och precision gör Miyabi 5000MCD Black till ett knivset som inte bara presterar på högsta nivå – utan även förhöjer upplevelsen av matlagning.
Egenskaper
-
Tillverkad i 133-lagers damaskusstål för styrka, skärpa och unikt mönster
-
CRYODUR®-ishärdad till 67 HRC för ultimat hållbarhet och korrosionsskydd
-
Svart askskaft i traditionell D-form för ergonomiskt grepp och perfekt balans
-
Exceptionell skärpa och precision för allt från skivning till fin filéering
-
Handgjord i Seki, Japan – hjärtat av japansk knivtillverkning
Miyabi 5000MCD Black 2-dels knivset är ett exklusivt set för den som söker det bästa inom japansk knivteknik. Kombinationen av otrolig skärpa, perfekt balans och tidlös design gör det till ett set du inte bara använder – utan verkligen upplever.
