Rå precision för grönsaker och exakta snitt
G.R.Y.M Hammered Grönsaksyxa 18 cm är ett kraftfullt och mångsidigt köksverktyg framtaget för dig som vill kombinera styrka med precision. Den breda och rektangulära klingan fungerar som en klassisk Chinese cleaver och gör det enkelt att både grovhacka grönsaker och skära exakta, tunna skivor med minimal ansträngning.
HICARBON-blad med hamrad styrka
Grönsaksyxan är tillverkad i HICARBON rostfritt stål med hårdhet HRC 58 ±1, vilket ger en perfekt balans mellan seghet och slitstyrka. Den höga kolhalten på cirka 0,8 %, tillsammans med molybden och vanadin, ger en stark och hållbar egg, medan 13 % krom säkerställer god rostbeständighet.
Den hamrade bladytan ökar styvheten och gör klingan extra tålig, perfekt för både tunga och precisa snitt. Den polerade finishen ger ett professionellt uttryck och underlättar rengöring.
Bred klinga för mångsidig användning
Med sin 18 cm breda klinga får du optimal tyngd och balans, vilket gör det enkelt att hacka, skära och finfördela grönsaker med kontroll och precision. Den rektangulära formen gör den dessutom idealisk för att pressa vitlök, skopa upp hackade ingredienser och arbeta effektivt i köket.
Ergonomiskt micartahandtag
Handtaget i fiberförstärkt micarta ligger stadigt i handen även vid längre arbetsmoment. Den balanserade konstruktionen ger stabilitet och trygghet i varje snitt, oavsett om du hackar hårda rotfrukter eller skivar färska örter.
Egenskaper
- HICARBON rostfritt stål
- Hamrad bladytan för ökad styvhet
- Polerad ytfinnish
- Hårdhet: HRC 58 ±1
- Hög kolhalt (ca 0,8 %)
- Rostbeständig med 13 % krom
- Bred, stabil och kraftfull klinga
- Ergonomiskt handtag i micarta
Specifikationer
- Typ: Grönsaksyxa / Chinese cleaver
- Bladlängd: 18 cm
- Material blad: HICARBON rostfritt stål
- Material handtag: Fiber/Micarta
G.R.Y.M Hammered Grönsaksyxa 18 cm är det ultimata redskapet för dig som vill kombinera kraft och precision i köket. Perfekt för seriös matlagning, från grovhackning av grönsaker till exakta, tunna skivor – ett oumbärligt verktyg för proffs och matentusiaster.
