Rå kraft och precision för grovstyckning och exakta snitt
G.R.Y.M Hammered Köttyxa 16 cm är ett kraftfullt verktyg framtaget för dig som kräver maximal styrka, kontroll och precision vid hantering av kött. Med sin kompakta men tunga klinga är den idealisk för styckning, putsning och arbete där både kraft och stabilitet är avgörande.
HICARBON-blad med hamrad styrka
Köttyxan är tillverkad i HICARBON rostfritt stål med en hårdhet på HRC 58 ±1, vilket ger en perfekt balans mellan slitstyrka och seghet. Den höga kolhalten på cirka 0,8 %, i kombination med molybden och vanadin, bidrar till en stark och hållbar egg medan 13 % krom säkerställer god rostbeständighet.
Den hamrade bladytan ökar bladets styvhet och tålighet, vilket gör köttyxan extra lämpad för tyngre arbetsmoment. Den polerade finishen ger ett robust och professionellt uttryck.
Kraftfull form för kontrollerat arbete
Den breda klingan på 16 cm ger utmärkt tyngd och balans, vilket möjliggör effektiva snitt med minimal ansträngning. Formen ger även god kontroll vid mer precisa moment, som trimning och finare styckning.
Ergonomiskt micartahandtag
Handtaget i fiberförstärkt micarta är utformat för att ligga stadigt i handen även vid hård belastning. Den välbalanserade konstruktionen ger trygg hantering och stabilitet genom hela arbetet.
Egenskaper
- HICARBON rostfritt stål
- Hamrat blad för ökad styvhet
- Polerad ytfinnish
- Hårdhet: HRC 58 ±1
- Hög kolhalt (ca 0,8 %)
- Rostbeständig med 13 % krom
- Stabil och kraftfull klinga
- Ergonomiskt handtag i micarta
Specifikationer
- Typ: Köttyxa
- Bladlängd: 16 cm
- Material blad: HICARBON rostfritt stål
- Material handtag: Fiber/Micarta
G.R.Y.M Hammered Köttyxa 16 cm är ett kompromisslöst redskap för dig som vill kombinera rå kraft med exakt kontroll – ett oumbärligt verktyg i köket för seriös matlagning.
