Exklusiv japansk skalkniv med damaskusdesign och extrem precision
Miyabi Mikoto 4500FCD Skalkniv 9 cm är en elegant och högpresterande japansk skalkniv framtagen för precision i varje snitt. Med sitt unika damaskusmönster och avancerade karbidstål är den ett perfekt val för dig som kräver både estetik och funktion i köket.
Perfekt för skalning och detaljarbete
Den kompakta designen gör denna skalkniv idealisk för att skala, rensa och skära mindre råvaror som frukt, grönsaker och örter. Den korta klingan ger maximal kontroll och precision vid finare moment i köket.
101 lager damaskusstål med långvarig skärpa
Bladet består av en kärna i FC63 fint karbidstål, omsluten av totalt 101 lager stål som skapar ett iögonfallande diamantmönster. Med en hårdhet på cirka 63 HRC och dubbelt FRIODUR®-ishärdad konstruktion får du en kniv med hög slitstyrka, långvarig skärpa och utmärkt korrosionsbeständighet.
Elegant handtag i Micarta för optimal komfort
Det elfenbensfärgade handtaget i linne Micarta kombinerar stilren design med hög komfort. Den ergonomiska formen ger ett stabilt och balanserat grepp, även vid längre användning.
Egenskaper
- 101 lager damaskusstål med diamantmönster
- Kärna av FC63 fin karbidstål
- Hårdhet på ca 63 HRC
- Dubbelt FRIODUR®-ishärdad klinga
- Handslipad med traditionell Honbazuke-metod
- Kompakt skalkniv för precision
- Ergonomiskt handtag i linne Micarta
- Handgjord i Seki, Japan
Specifikationer
- Bladlängd: 9 cm
- Stål: FC63 karbidstål (damaskus, 101 lager)
- Hårdhet: ca 63 HRC
- Slipvinkel: ca 9,5°–12°
- Handtag: Linne Micarta (elfenbensfärgat)
- Ursprung: Seki, Japan
Miyabi Mikoto 4500FCD Skalkniv 9 cm är det perfekta valet för dig som söker en kompakt, elegant och extremt vass japansk kökskniv. Upplev precision på högsta nivå – lägg till den i ditt kök idag.
