Japansk brödkniv med hög skärpa och vågslipning
Miyabi Koya 4000FC brödkniv är en japansk kökskniv framtagen för att skära bröd, frallor och bakverk med precision. Den vassa vågslipningen gör att kniven enkelt glider genom krispiga skorpor utan att smula sönder innehållet, vilket ger rena och exakta snitt varje gång. Tillverkad i Seki, Japan, kombinerar denna brödkniv traditionellt japanskt hantverk med modern teknik. Resultatet är en stilren och funktionell kökskniv som levererar både hög prestanda och elegant design.
FC61-stål och FRIODUR-härdning för en skärpa som håller
Bladet är tillverkat av FC61-stål med en hårdhet på cirka 61 HRC, vilket ger en mycket god skärpa och långvarig skärpehållning. Tack vare den dubbla FRIODUR®-ishärdningen blir bladet extra slitstarkt, korrosionsbeständigt och hållbart över tid.
Den vågformade eggen är särskilt framtagen för att greppa ytan på bröd och bakverk, vilket gör att du kan skära igenom även hårda skorpor med minimal ansträngning.
Elegant design och bekvämt grepp
Miyabi Koya brödkniv har ett ljust, åttakantigt handtag i pakkaträ som ger både ett exklusivt utseende och ett stabilt grepp. Den ergonomiska formen gör att kniven ligger bekvämt i handen och ger god kontroll vid varje snitt.
Den minimalistiska designen, tillsammans med den ingraverade MIYABI-logotypen på bladet, ger kniven ett tidlöst uttryck som passar i både moderna och klassiska kök.
Egenskaper
- Japansk brödkniv från Miyabi
- Vågslipat blad för bröd och bakverk
- Blad i FC61-stål
- Hårdhet: ca 61 HRC
- FRIODUR® dubbelt ishärdat blad
- Hög skärpa och lång hållbarhet
- Åttakantigt handtag i pakkaträ
- Tillverkad i Seki, Japan
- Perfekt för bröd, frallor och bakverk
Specifikationer
- Serie: Koya 4000FC
- Knivtyp: Brödkniv
- Stål: FC61 (3-lager)
- Hårdhet: ca 61 HRC
- Egg: Vågslipning
- Handtag: Pakkaträ (åttakantigt)
- Ursprung: Seki, Japan
Miyabi Koya 4000FC brödkniv är det perfekta valet för dig som vill skära bröd med precision och utan spill. Kombinationen av japansk skärpa, slitstarkt stål och elegant design gör den till ett självklart verktyg i köket.
