Miyabi Artisan 6000MCT Brödkniv 23cm

Miyabi Artisan 6000MCT Brödkniv 23cm

Bladet på brödkniven från Miyabi har en robust tandad egg som lätt skär genom hårda brödskorpor och bröd. Knivbladet är totalt 23 cm långt, varpå det ergonomiskt utformade handtaget tillkommer. Den här brödkniven har en kärna av extremt hårt pulverstål, omgiven av två ytterligare lager stål. Bladet får sitt typiska mönster när den hamras. Den bearbetas också med diverse olika härdningstekniker, bland annat ishärdning i -196 grader. Så skapar man en robust, hållbar och vass kniv. Handtaget är formstabilt och består av cocobolo pakka-trä och ligger ergonomiskt i handen. Den är utformad i en välvd svanhalsform, som ytterligare understryker knivens karaktär. Tillverkaren har dessutom satsat på en individuell viktanpassning i handtaget, så att kniven skär lätt utan större kraftansträngning. Brödkniven i serien MIYABI 6000MCT håller skärpan och är robust och flexibel – ett redskap som kompletterar ditt kök och ofta kommer till användning.