Flexibel filékniv för precisa och rena snitt
Victorinox Fibrox Filékniv Flexibel 20 cm är utvecklad för noggrann filéing med hög precision och kontroll. Det långa och flexibla bladet följer råvarans naturliga former smidigt, vilket gör kniven perfekt för filéing av fisk samt finare arbete med kött.
Flexibelt blad för maximal precision
Det smala och flexibla bladet i rostfritt stål gör det enkelt att arbeta nära ben och skinn för rena och jämna snitt. Den flexibla konstruktionen ger ökad kontroll och hjälper dig att minimera svinn vid filéing.
Ergonomiskt och säkert grepp
Kniven är utrustad med Victorinox välkända Fibrox-handtag i thermoplastic elastomers (TPE), som ger ett ergonomiskt och halksäkert grepp även vid arbete i fuktiga miljöer. Det gör kniven bekväm och säker att använda under längre arbetspass.
Utvecklad för professionell användning
Victorinox Fibrox-serien är uppskattad både av professionella kockar och hemmakockar tack vare sin hållbarhet, funktionalitet och höga skärpa. Kniven är tillverkad i Schweiz och designad för daglig användning i krävande köksmiljöer.
Kniven är diskmaskinssäker för enkel rengöring, men för att bevara skärpan och maximera livslängden rekommenderas handdisk och direkt avtorkning efter användning.
Egenskaper
- Flexibel filékniv för fisk och kött
- Långt och smalt blad för precisa snitt
- Flexibelt blad som följer råvarans form
- Ergonomiskt och halksäkert Fibrox-handtag
- Vass klinga i rostfritt stål
- Hög kontroll och precision
- Tål maskindisk (handdisk rekommenderas)
Specifikationer
- Bladlängd: 20 cm
- Total längd: 34 cm
- Vikt: 86 g
- Material blad: Rostfritt stål
- Material handtag: Thermoplastic elastomers (TPE)
- Eggtyp: Rak egg
- Färg: Svart
- Tillverkning: Schweiz
En professionell och flexibel filékniv som ger hög precision och kontroll vid filéing av fisk och finare köttdetaljer.
