{"product_id":"suncraft-skalkniv-senzo-spg-strix-petty-100mm","title":"Suncraft Skalkniv Senzo SPG Strix Petty 100mm","description":"\u003ch2 data-end=\"510\" data-start=\"435\" data-section-id=\"cyblqt\"\u003eJapansk skalkniv i SPG Strix-stål\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"806\" data-start=\"512\"\u003eSuncraft Senzo SPG Strix Petty 100 mm är en kompakt och extremt vass japansk skalkniv tillverkad i Seki – Japans historiska centrum för knivtillverkning. Den lilla och smidiga pettykniven är perfekt för precisionsarbete i köket, som att skala frukt, rensa grönsaker och finhacka mindre råvaror.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eKniven är byggd kring det nya pulverstålet \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSG Strix\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e, ett avancerat knivstål utvecklat för att ge en exceptionell kombination av skärpehållning och slipbarhet. Med en hårdhet på hela \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e64–66 HRC\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e håller eggen skärpan mycket länge, samtidigt som kniven fortfarande går att slipa till rakbladsvass nivå.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1167\" data-start=\"1115\" data-section-id=\"1flsqt3\"\u003eSG Strix – nästa generations japanska pulverstål\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1428\" data-start=\"1169\"\u003eKärnan i Senzo SPG Strix-serien består av det innovativa pulverstålet SG Strix. Detta högpresterande stål är framtaget för att kombinera extrem slitstyrka med långvarig skärpa – egenskaper som normalt bara återfinns i mycket exklusiva japanska köksknivar.\u003cbr\u003eMed sin höga hårdhet på 64–66 HRC konkurrerar stålet med några av marknadens mest avancerade knivstål. Samtidigt har Strix utvecklats för att vara mer lättslipat än många andra hårda pulverstål, vilket gör det idealiskt för både professionella kockar och seriösa hemmakockar.\u003cbr\u003eKnivbladet är uppbyggt i tre lager stål, vilket skyddar kärnstålet och ger en stabil och hållbar konstruktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1878\" data-start=\"1827\" data-section-id=\"tpedou\"\u003eKurochi-finish och exklusivt handtag i wengeträ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2093\" data-start=\"1880\"\u003eBladet har en traditionell Kurochi-finish, en mörk och rustik yta som ger kniven ett hantverksmässigt och autentiskt uttryck. Finishen ger varje kniv ett unikt utseende och förstärker seriens japanska estetik.\u003cbr\u003eHandtaget är tillverkat av wengeträ, ett mycket hårt och slitstarkt träslag som ger ett stabilt och bekvämt grepp. Kombinationen av material, balans och ergonomi gör kniven mycket behaglig att arbeta med, särskilt vid precisa skärmoment där kontroll är avgörande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2711\" data-start=\"2383\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2429\" data-start=\"2383\" data-section-id=\"2ewi1p\"\u003eJapansk Petty\/skalkniv från Suncraft\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2466\" data-start=\"2430\" data-section-id=\"11va2bf\"\u003eKärna av SPG Strix pulverstål\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2502\" data-start=\"2467\" data-section-id=\"17b8wjo\"\u003eExtrem hårdhet på 64–66 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2558\" data-start=\"2503\" data-section-id=\"h9t8g\"\u003e3-lagers konstruktion för styrka och hållbarhet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2598\" data-start=\"2559\" data-section-id=\"1c3cri2\"\u003eRustik Kurochi-finish på bladet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2634\" data-start=\"2599\" data-section-id=\"1gt2067\"\u003eSkaft i slitstarkt wengeträ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2667\" data-start=\"2635\" data-section-id=\"390nen\"\u003eTillverkad i Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2711\" data-start=\"2668\" data-section-id=\"1ahfgsa\"\u003eMycket långvarig skärpa och hög precision\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2984\" data-start=\"2737\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2760\" data-start=\"2737\" data-section-id=\"1x55frx\"\u003eVarumärke: Suncraft\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2787\" data-start=\"2761\" data-section-id=\"vhy9o7\"\u003eSerie: Senzo SPG Strix\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2817\" data-start=\"2788\" data-section-id=\"11yfcft\"\u003eKnivtyp: Petty \/ skalkniv\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2839\" data-start=\"2818\" data-section-id=\"escc25\"\u003eBladlängd: 100 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2869\" data-start=\"2840\" data-section-id=\"9a1ap6\"\u003eStål: SG Strix pulverstål\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2895\" data-start=\"2870\" data-section-id=\"v15s2p\"\u003eKonstruktion: 3 lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2918\" data-start=\"2896\" data-section-id=\"1s0gw7s\"\u003eHårdhet: 64–66 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2938\" data-start=\"2919\" data-section-id=\"6so4qo\"\u003eFinish: Kurochi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2960\" data-start=\"2939\" data-section-id=\"159ah0f\"\u003eHandtag: Wengeträ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2984\" data-start=\"2961\" data-section-id=\"y27ltg\"\u003eUrsprung: Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3285\" data-start=\"2991\"\u003eSuncraft Senzo SPG Strix Petty 100 mm är den perfekta japanska precisionskniven för små och detaljerade skärmoment i köket. Kombinationen av avancerat SPG Strix-stål, traditionellt hantverk och exklusiva material gör kniven till ett kraftfullt verktyg i både hemmakök och professionella miljöer.\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56878690992472,"sku":"57ZB01","price":1999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0866\/4003\/4136\/files\/ZB01Redigerad_1.webp?v=1773151226","url":"https:\/\/www.knivexperten.se\/products\/suncraft-skalkniv-senzo-spg-strix-petty-100mm","provider":"Knivexperten","version":"1.0","type":"link"}