{"product_id":"suncraft-kockkniv-senzo-spg-strix-santoku-170mm","title":"Suncraft Kockkniv Senzo SPG Strix Santoku 170mm","description":"\u003ch2 data-end=\"436\" data-start=\"359\" data-section-id=\"lg1q72\"\u003eJapansk Kockkniv Santoku i SPG Strix-stål\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"741\" data-start=\"438\"\u003eSuncraft Senzo SPG Strix Santoku 170 mm är en mångsidig japansk kockkniv designad för precision, kontroll och extrem skärpa. Santoku betyder “tre dygder” och syftar på knivens förmåga att hantera kött, fisk och grönsaker lika effektivt – vilket gör den till en av de mest populära japanska köksknivarna.\u003cbr\u003eKniven är tillverkad i Seki i Japan, ett område känt för sitt flera hundra år gamla knivhantverk. Kärnan består av det avancerade pulverstålet SG Strix, som kombinerar exceptionell skärpehållning med god slipbarhet och lång livslängd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1048\" data-start=\"983\" data-section-id=\"1t2l1rx\"\u003eSG Strix – högpresterande pulverstål för professionell skärpa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1299\" data-start=\"1050\"\u003eI centrum av Senzo SPG Strix-serien finns det innovativa pulverstålet SG Strix, utvecklat för att leverera maximal skärpa och slitstyrka. Med en hårdhet på 64–66 HRC håller kniven sin egg vass mycket längre än många traditionella köksknivar. \u003cbr\u003eTrots sin höga hårdhet är stålet designat för att fortfarande kunna slipas effektivt, vilket gör det till ett mycket uppskattat material bland både professionella kockar och seriösa hemmakockar.\u003cbr\u003eBladet är uppbyggt i en 3-lagers konstruktion, där kärnstålet skyddas av ytterlager som ger styrka och stabilitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1669\" data-start=\"1617\" data-section-id=\"1j83z9s\"\u003eKurochi-finish och handtag i slitstarkt wengeträ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1875\" data-start=\"1671\"\u003eBladet är försett med en traditionell Kurochi-finish, en mörk och rustik yta som ger kniven ett autentiskt japanskt utseende. Finishen framhäver det hantverksmässiga uttrycket och gör varje kniv unik.\u003cbr\u003eHandtaget är tillverkat av wengeträ, ett mycket hårt och slitstarkt träslag som ger både stabilitet och komfort. Den ergonomiska designen ger ett säkert grepp och en välbalanserad kniv som är bekväm att arbeta med under längre matlagningspass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2456\" data-start=\"2145\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2193\" data-start=\"2145\" data-section-id=\"6021ap\"\u003eJapansk Santoku \/ kockkniv från Suncraft\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2230\" data-start=\"2194\" data-section-id=\"11va2bf\"\u003eKärna av SG Strix pulverstål\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2282\" data-start=\"2231\" data-section-id=\"1okjn57\"\u003eHårdhet 64–66 HRC för extrem skärpehållning\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2312\" data-start=\"2283\" data-section-id=\"103bpid\"\u003e3-lagers konstruktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2348\" data-start=\"2313\" data-section-id=\"w2m5vo\"\u003eTraditionell Kurochi-finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2384\" data-start=\"2349\" data-section-id=\"1gt2067\"\u003eSkaft i slitstarkt wengeträ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2417\" data-start=\"2385\" data-section-id=\"390nen\"\u003eTillverkad i Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2456\" data-start=\"2418\" data-section-id=\"1p05bkg\"\u003ePerfekt för kött, fisk och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2739\" data-start=\"2482\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2505\" data-start=\"2482\" data-section-id=\"1x55frx\"\u003eVarumärke: Suncraft\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2532\" data-start=\"2506\" data-section-id=\"vhy9o7\"\u003eSerie: Senzo SPG Strix\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2572\" data-start=\"2533\" data-section-id=\"1xz3l95\"\u003eKnivtyp: Santoku \/ japansk kockkniv\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2594\" data-start=\"2573\" data-section-id=\"1fbk28a\"\u003eBladlängd: 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2624\" data-start=\"2595\" data-section-id=\"9a1ap6\"\u003eStål: SG Strix pulverstål\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2650\" data-start=\"2625\" data-section-id=\"v15s2p\"\u003eKonstruktion: 3 lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2673\" data-start=\"2651\" data-section-id=\"1s0gw7s\"\u003eHårdhet: 64–66 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2693\" data-start=\"2674\" data-section-id=\"6so4qo\"\u003eFinish: Kurochi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2715\" data-start=\"2694\" data-section-id=\"159ah0f\"\u003eHandtag: Wengeträ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2739\" data-start=\"2716\" data-section-id=\"y27ltg\"\u003eUrsprung: Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2988\" data-start=\"2746\"\u003eSuncraft Senzo SPG Strix Santoku 170 mm är en japansk kockkniv som kombinerar modern ståltillverkning med traditionellt hantverk från Seki. Resultatet är en kniv med exceptionell skärpa, lång livslängd och ett unikt hantverksmässigt utseende.\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56885377925464,"sku":"57ZB03","price":2999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0866\/4003\/4136\/files\/ZB03Redigerad.webp?v=1773240565","url":"https:\/\/www.knivexperten.se\/products\/suncraft-kockkniv-senzo-spg-strix-santoku-170mm","provider":"Knivexperten","version":"1.0","type":"link"}