{"product_id":"miyabi-koya-4000fc-nakiri-gronsakskniv-17cm","title":"Miyabi Koya 4000FC Nakiri Grönsakskniv 17cm","description":"\u003ch2 data-end=\"428\" data-start=\"357\" data-section-id=\"ykzrt5\"\u003eJapansk grönsakskniv med precision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"696\" data-start=\"430\"\u003eMiyabi Koya 4000FC Nakiri 17 cm är en japansk grönsakskniv utvecklad för precision, kontroll och effektivitet i köket. Nakiri är en traditionell japansk knivtyp som är särskilt framtagen för att skära, hacka och finfördela grönsaker och örter med raka, exakta snitt. Kniven är handgjord i Seki, Japan, där japansk knivtradition möter modern tillverkning. Resultatet är en kökskniv med hög skärpa, perfekt balans och en elegant, minimalistisk design.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"934\" data-start=\"886\" data-section-id=\"1v98pv4\"\u003eFC61-stål och Honbazuke slipning frö skärpa i toppklass\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1157\" data-start=\"936\"\u003eBladet är tillverkat av FC61-stål med en hårdhet på cirka 61 HRC, vilket ger långvarig skärpa och hög slitstyrka. Den dubbla FRIODUR®-ishärdningen gör bladet extra hållbart och motståndskraftigt mot korrosion.\u003cbr\u003eDen traditionella Honbazuke-slipningen, utförd för hand i en vinkel på 9,5° till 12°, ger en extremt vass egg. Det gör att kniven skär genom grönsaker med minimal ansträngning och bevarar råvarornas struktur och saftighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1434\" data-start=\"1387\" data-section-id=\"d7gb1\"\u003eElegant japansk design och optimal kontroll\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1648\" data-start=\"1436\"\u003eMiyabi Koya-serien kännetecknas av sin rena och stilrena design. Det ljusa, åttakantiga handtaget i pakkaträ ger ett ergonomiskt och stabilt grepp som gör kniven bekväm att använda även vid längre arbetspass.\u003cbr\u003eDen raka bladprofilen i kombination med perfekt balans gör Nakiri-kniven idealisk för snabba, precisa rörelser på skärbrädan. Den ingraverade MIYABI-logotypen ger en exklusiv känsla och förstärker knivens japanska ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2229\" data-start=\"1894\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1943\" data-start=\"1894\" data-section-id=\"1pz9ru0\"\u003eJapansk Nakiri \/ grönsakskniv från Miyabi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1968\" data-start=\"1944\" data-section-id=\"10qnh7v\"\u003eKnivblad i 3 lager rostfritt FC61-stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1995\" data-start=\"1969\" data-section-id=\"bbf98s\"\u003eHårdhet: ca 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2034\" data-start=\"1996\" data-section-id=\"144gr0l\"\u003eFRIODUR® dubbelt ishärdat blad\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2079\" data-start=\"2035\" data-section-id=\"lp5gmv\"\u003eHandslipad Honbazuke-egg (9,5°–12°)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2121\" data-start=\"2080\" data-section-id=\"yml2w\"\u003eExtrem skärpa och lång skärpehållning\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2160\" data-start=\"2122\" data-section-id=\"phw4ks\"\u003eÅttakantigt handtag i ljust pakkaträ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2193\" data-start=\"2161\" data-section-id=\"390nen\"\u003eTillverkad i Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2229\" data-start=\"2194\" data-section-id=\"1n133qp\"\u003eRakare profil i eggen som gör den perfekt för grönsaker och örter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2491\" data-start=\"2255\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2299\" data-start=\"2277\" data-section-id=\"12akm1z\"\u003eSerie: Koya 4000FC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2334\" data-start=\"2300\" data-section-id=\"11s9dw1\"\u003eKnivtyp: Nakiri \/ grönsakskniv\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2356\" data-start=\"2335\" data-section-id=\"1fbk28a\"\u003eBladlängd: 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2371\" data-start=\"2357\" data-section-id=\"e7krha\"\u003eStål: FC61\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2394\" data-start=\"2372\" data-section-id=\"713bt8\"\u003eHårdhet: ca 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2429\" data-start=\"2395\" data-section-id=\"7mvkao\"\u003eSlipning: Honbazuke (9,5°–12°)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2465\" data-start=\"2430\" data-section-id=\"10ie24e\"\u003eHandtag: Pakkaträ (åttakantigt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2491\" data-start=\"2466\" data-section-id=\"erabsk\"\u003eUrsprung: Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2727\" data-start=\"2498\"\u003eMiyabi Koya 4000FC Nakiri 17 cm är det perfekta valet för dig som vill arbeta snabbt och exakt med grönsaker i köket. Kombinationen av japansk skärpa, traditionell slipning och stilren design gör den till ett ovärderligt verktyg.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55951637709144,"sku":"501026925","price":2130.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0866\/4003\/4136\/files\/1026925Redigerad_8.webp?v=1760440851","url":"https:\/\/www.knivexperten.se\/products\/miyabi-koya-4000fc-nakiri-gronsakskniv-17cm","provider":"Knivexperten","version":"1.0","type":"link"}