{"product_id":"miyabi-koya-4000fc-kudamono-skalkniv-9cm","title":"Miyabi Koya 4000FC Kudamono Skalkniv 9cm","description":"\u003ch2 data-section-id=\"txs0en\" data-start=\"358\" data-end=\"435\"\u003eJapansk precision i miniformat för frukt och grönt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"437\" data-end=\"705\"\u003eMiyabi Koya 4000FC Kudamono Skalkniv 9 cm är en kompakt japansk kökskniv designad för maximal precision vid små och detaljerade skäruppgifter. Denna skalkniv, även kallad Kudamono, är perfekt för att skala, rensa och finfördela frukt och grönsaker med hög noggrannhet. Handgjord i Seki, Japan, kombinerar denna japanska kniv traditionellt hantverk med modern prestanda i ett oumbärligt verktyg för varje kök där precision står i fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bjyew0\" data-start=\"877\" data-end=\"934\"\u003eFC61-stål och Honbazuke slipning för extrem skärpa i varje snitt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"936\" data-end=\"1197\"\u003eBladet är tillverkat av slitstarkt FC61-stål med en hårdhet på cirka 61 HRC, vilket ger långvarig skärpa och hög motståndskraft mot slitage. Den dubbla FRIODUR®-ishärdningen säkerställer att kniven behåller sin skärpa längre och står emot korrosion.\u003cbr\u003eDen traditionella Honbazuke-slipningen, utförd för hand i en vinkel på 9,5° till 12°, ger en rakbladsvass egg som gör det enkelt att arbeta med små råvaror och precisa snitt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1wsq6kh\" data-start=\"1379\" data-end=\"1415\"\u003eKompakt design för full kontroll\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1417\" data-end=\"1622\"\u003eDen lilla bladlängden gör denna japanska skalkniv idealisk för finlir i köket. Det ljusa, åttakantiga handtaget i pakkaträ ger ett stabilt och ergonomiskt grepp som ger full kontroll vid varje rörelse.\u003cbr\u003eDen minimalistiska designen med ingraverad MIYABI-logotyp ger kniven en stilren och exklusiv känsla – perfekt för dig som uppskattar både funktion och estetik i köket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1812\" data-end=\"2137\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"z394sc\" data-start=\"1812\" data-end=\"1847\"\u003eJapansk skalkniv \/ Kudamono\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10qnh7v\" data-start=\"1848\" data-end=\"1872\"\u003eKnivblad i 3 lager FC61-stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bbf98s\" data-start=\"1873\" data-end=\"1899\"\u003eHårdhet: ca 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"144gr0l\" data-start=\"1900\" data-end=\"1938\"\u003eFRIODUR® dubbelt ishärdat blad\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1my9ot6\" data-start=\"1939\" data-end=\"1982\"\u003eHandslipad Honbazuke-egg (9,5°–12°)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6sgnu2\" data-start=\"1983\" data-end=\"2016\"\u003eExtrem precision och kontroll\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"phw4ks\" data-start=\"2017\" data-end=\"2055\"\u003eÅttakantigt handtag i pakkaträ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8ugh3u\" data-start=\"2056\" data-end=\"2087\"\u003eHandgjord i Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"baytgz\" data-start=\"2088\" data-end=\"2137\"\u003ePerfekt för frukt, grönsaker och detaljarbete\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2163\" data-end=\"2396\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12akm1z\" data-start=\"2185\" data-end=\"2207\"\u003eSerie: Koya 4000FC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"z0z28d\" data-start=\"2208\" data-end=\"2240\"\u003eKnivtyp: Skalkniv \/ Kudamono\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lfahjp\" data-start=\"2241\" data-end=\"2261\"\u003eBladlängd: 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"e7krha\" data-start=\"2262\" data-end=\"2276\"\u003eStål: FC61\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"713bt8\" data-start=\"2277\" data-end=\"2299\"\u003eHårdhet: ca 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7mvkao\" data-start=\"2300\" data-end=\"2334\"\u003eSlipning: Honbazuke (9,5°–12°)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10ie24e\" data-start=\"2335\" data-end=\"2370\"\u003eHandtag: Pakkaträ (åttakantigt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"erabsk\" data-start=\"2371\" data-end=\"2396\"\u003eUrsprung: Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2403\" data-end=\"2580\"\u003eMiyabi Koya 4000FC Kudamono Skalkniv 9 cm är det perfekta valet för dig som vill arbeta med maximal precision i köket. En liten men kraftfull kökskniv som snabbt blir oumbärlig.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55951567847768,"sku":"501026921","price":1650.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0866\/4003\/4136\/files\/1026921Redigerad_8.webp?v=1760440912","url":"https:\/\/www.knivexperten.se\/products\/miyabi-koya-4000fc-kudamono-skalkniv-9cm","provider":"Knivexperten","version":"1.0","type":"link"}