{"product_id":"miyabi-hibana-800dp-shotoh-skalkniv-9cm","title":"Miyabi Hibana 800DP Shotoh Skalkniv 9cm","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1yx0nsb\" data-start=\"353\" data-end=\"424\"\u003eJapansk skalkniv med 49 lager damaskusstål\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"426\" data-end=\"689\"\u003eMiyabi Hibana 800DP Shotoh 9 cm är en kompakt och precis japansk skalkniv, perfekt för finare köksarbete som skalning, putsning och exakt skärning av frukt och grönsaker. Den lilla storleken ger maximal kontroll och gör kniven till ett oumbärligt verktyg i köket. Handgjord i Seki, Japan, kombinerar denna japanska kniv traditionellt hantverk med modern teknik. Det vackra damaskmönstret i bladet gör varje kniv unik och ger en exklusiv känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"xozx5z\" data-start=\"877\" data-end=\"932\"\u003eFC61-stål och Honbazuke-slipning för precision i detaljarbetet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"934\" data-end=\"1192\"\u003eBladet är tillverkat av högkvalitativt FC61-stål med en hårdhet på cirka 60–62 HRC, vilket ger långvarig skärpa och hög slitstyrka. Den dubbla FRIODUR®-ishärdningen gör bladet extra motståndskraftigt mot korrosion och säkerställer en hållbar egg.\u003cbr\u003eDen handslipade Honbazuke-eggen, med en vinkel på 9,5° till 12°, ger en extremt vass skäregg – perfekt för precisa snitt där kontroll är avgörande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"jzrlmy\" data-start=\"1347\" data-end=\"1389\"\u003eErgonomisk design för maximal kontroll\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1391\" data-end=\"1594\"\u003eDet ergonomiska handtaget i slitstark POM-plast ger ett säkert och bekvämt grepp, även vid detaljerat arbete. Den sömlösa övergången mellan blad och handtag bidrar till en balanserad känsla i handen.\u003cbr\u003eDen dekorativa mosaikpinnen, inspirerad av samurajernas talismaner, tillsammans med det eleganta damaskmönstret ger kniven en tydlig japansk identitet och premiumkänsla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1786\" data-end=\"2149\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ps9ao3\" data-start=\"1786\" data-end=\"1819\"\u003eJapansk Shotoh \/ skalkniv\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10qnh7v\" data-start=\"1820\" data-end=\"1844\"\u003eBlad i FC61-stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"n93c62\" data-start=\"1845\" data-end=\"1874\"\u003eHårdhet: ca 60–62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"144gr0l\" data-start=\"1875\" data-end=\"1913\"\u003eFRIODUR® dubbelt ishärdat blad\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1my9ot6\" data-start=\"1914\" data-end=\"1957\"\u003eHandslipad Honbazuke-egg (9,5°–12°)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d39xsw\" data-start=\"1958\" data-end=\"1996\"\u003eUnikt damaskusmönster (49 lager)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8z3rjd\" data-start=\"1997\" data-end=\"2031\"\u003eKompakt blad för hög precision\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1tpf90j\" data-start=\"2032\" data-end=\"2071\"\u003eErgonomiskt handtag i POM-plast\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yoykdu\" data-start=\"2072\" data-end=\"2116\"\u003eMosaikpin inspirerad av samurajtradition\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"390nen\" data-start=\"2117\" data-end=\"2149\"\u003eTillverkad i Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2175\" data-end=\"2397\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tyjp40\" data-start=\"2175\" data-end=\"2196\"\u003eVarumärke: Miyabi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18oosez\" data-start=\"2197\" data-end=\"2220\"\u003eSerie: Hibana 800DP\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"i6l9g2\" data-start=\"2221\" data-end=\"2251\"\u003eKnivtyp: Shotoh \/ skalkniv\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lfahjp\" data-start=\"2252\" data-end=\"2272\"\u003eBladlängd: 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"e7krha\" data-start=\"2273\" data-end=\"2287\"\u003eStål: FC61\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"e7krha\" data-start=\"2273\" data-end=\"2287\"\u003e49 lager damaskusstål\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d8n6fu\" data-start=\"2288\" data-end=\"2313\"\u003eHårdhet: ca 60–62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7mvkao\" data-start=\"2314\" data-end=\"2348\"\u003eSlipning: Honbazuke (9,5°–12°)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lgpvqe\" data-start=\"2349\" data-end=\"2371\"\u003eHandtag: POM-plast\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"erabsk\" data-start=\"2372\" data-end=\"2397\"\u003eUrsprung: Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2404\" data-end=\"2593\"\u003eMiyabi Hibana 800DP Shotoh 9 cm är det perfekta valet för dig som vill ha maximal precision i små detaljer. En kompakt japansk kniv som levererar skärpa, kontroll och elegans i varje snitt.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55951268512088,"sku":"501005896","price":1994.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0866\/4003\/4136\/files\/1005896Redigerad_2.webp?v=1760436645","url":"https:\/\/www.knivexperten.se\/products\/miyabi-hibana-800dp-shotoh-skalkniv-9cm","provider":"Knivexperten","version":"1.0","type":"link"}