{"product_id":"miyabi-black-5000mcd-67-gyuto-kockkniv-24cm","title":"Miyabi Black 5000MCD 67 Gyuto Kockkniv 24cm","description":"\u003ch2 data-section-id=\"y0emeq\" data-start=\"366\" data-end=\"441\"\u003eJapansk kockkniv i MC66 pulverstål\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"443\" data-end=\"707\"\u003eMiyabi Black 5000MCD 67 Gyuto 24 cm är en kraftfull och exklusiv japansk kockkniv skapad för de mest krävande uppgifterna i köket. Med sitt långa blad är den perfekt för att skära, tranchera och portionera kött, fisk och stora grönsaker med precision och kontroll.\u003cbr\u003eHandgjord i Seki, Japan – knivsmidets hjärta – kombinerar denna gyuto traditionellt japanskt hantverk med banbrytande materialteknologi. Resultatet är en kniv i absolut toppklass, både visuellt och prestandamässigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1toejzr\" data-start=\"926\" data-end=\"973\"\u003eMC66 pulverstål för extrem hårdhet och skärpa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"975\" data-end=\"1216\"\u003eKärnan i bladet består av avancerat MC66 pulverstål, ishärdat med CRYODUR®-teknologi till cirka 66 HRC. Detta ger en extremt vass egg med enastående skärpebeständighet – perfekt för professionell användning och höga krav i köket.\u003cbr\u003eBladet är omslutet av totalt 133 lager stål, vilket skapar ett spektakulärt blomsterdamaskusmönster. Varje kniv är unik och kombinerar rå prestanda med exklusiv estetik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"clbkns\" data-start=\"1393\" data-end=\"1444\"\u003eKockkniv Gyuto 24cm för kraft, precision och kontroll\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1672\"\u003eDen långa bladlängden på 24 cm gör denna gyuto idealisk för större råvaror och precisa snitt i ett drag. Den autentiska japanska bladprofilen ger ett effektivt skärflöde och möjliggör både exakta snitt och kraftfulla rörelser.\u003cbr\u003ePerfekt för dig som vill ha en japansk kockkniv som klarar allt – från finlir till tyngre köksarbete.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"19vseoi\" data-start=\"1777\" data-end=\"1810\"\u003eSvart lönn och perfekt balans\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1812\" data-end=\"2046\"\u003eHandtaget är tillverkat av exklusiv svart lönn (black maple) med unik ådring som skapar en elegant kontrast till damaskbladet. Den traditionella D-formen ger ett ergonomiskt grepp som minskar trötthet och ger maximal kontroll.\u003cbr\u003eKniven är perfekt balanserad för att ge en stabil och bekväm känsla vid varje snitt – även under långa arbetspass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2183\" data-end=\"2564\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yuo8ul\" data-start=\"2183\" data-end=\"2215\"\u003eJapansk Gyuto \/ kockkniv\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1lrzgcb\" data-start=\"2216\" data-end=\"2247\"\u003eKärna i MC66 pulverstål\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mn4sej\" data-start=\"2248\" data-end=\"2274\"\u003eHårdhet: ca 66 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ihftek\" data-start=\"2275\" data-end=\"2305\"\u003eCRYODUR® ishärdat blad\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19czyv4\" data-start=\"2306\" data-end=\"2352\"\u003e133 lager damaskstål (flower damascus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1my9ot6\" data-start=\"2353\" data-end=\"2396\"\u003eHandslipad Honbazuke-egg (9,5°–12°)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wp246m\" data-start=\"2397\" data-end=\"2447\"\u003eLångt blad för stora råvaror och precisa snitt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ytdthn\" data-start=\"2448\" data-end=\"2485\"\u003eHandtag i exklusiv svart lönn\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1glah6e\" data-start=\"2486\" data-end=\"2532\"\u003eErgonomisk D-form för optimal kontroll\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8ugh3u\" data-start=\"2533\" data-end=\"2564\"\u003eHandgjord i Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2590\" data-end=\"2845\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"z4l0fn\" data-start=\"2612\" data-end=\"2639\"\u003eSerie: Black 5000MCD 67\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"131qpfg\" data-start=\"2640\" data-end=\"2669\"\u003eKnivtyp: Gyuto \/ kockkniv\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rjcv9w\" data-start=\"2670\" data-end=\"2690\"\u003eBladlängd: 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"j4e1kk\" data-start=\"2691\" data-end=\"2716\"\u003eStål: MC66 pulverstål\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17in9aj\" data-start=\"2717\" data-end=\"2739\"\u003eHårdhet: ca 66 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fpwe5k\" data-start=\"2740\" data-end=\"2760\"\u003eAntal lager: 133\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13rx66p\" data-start=\"2761\" data-end=\"2784\"\u003eSlipning: Honbazuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"h7zuz4\" data-start=\"2785\" data-end=\"2819\"\u003eHandtag: Svart lönn (D-format)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"erabsk\" data-start=\"2820\" data-end=\"2845\"\u003eUrsprung: Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2852\" data-end=\"3041\"\u003eMiyabi Black 5000MCD 67 Gyuto 24 cm är en japansk kockkniv för dig som vill ha kompromisslös prestanda och exklusiv design. Ett kraftfullt verktyg som levererar perfekta snitt – varje gång.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55918678606168,"sku":"501002037","price":4756.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0866\/4003\/4136\/files\/1002037Redigerad_3.webp?v=1760014279","url":"https:\/\/www.knivexperten.se\/products\/miyabi-black-5000mcd-67-gyuto-kockkniv-24cm","provider":"Knivexperten","version":"1.0","type":"link"}