{"product_id":"catler-kockkniv-santoku-damaskus-18cm","title":"Catler Kockkniv Santoku Damaskus 18cm","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJapansk Santokukniv för mångsidig matlagning\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCatler Santokukniv Damaskus 18 cm är en mångsidig kökskniv inspirerad av den klassiska japanska Santoku-modellen. Namnet Santoku betyder \"tre användningsområden\" och syftar på knivens förmåga att effektivt skiva, hacka och tärna kött, fisk och grönsaker. Resultatet är en kniv som passar lika bra för asiatisk matlagning som för vardagens alla köksuppgifter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDamaskusblad med 67 lager stål\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBladet är tillverkat med traditionell mönstersvetsteknik i 67 lager stål, vilket skapar det karakteristiska damaskusmönstret och ger kniven dess höga prestanda. Konstruktionen kombinerar ett hårt VG10-stål med ett mjukare VG2-stål för att uppnå optimal balans mellan skärpa, hållbarhet och flexibilitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDen hårda VG10-kärnan ger en mycket vass egg som håller skärpan länge, medan de omgivande lagren av VG2-stål bidrar till ökad tålighet och hållbarhet. Kombinationen gör kniven väl lämpad för daglig användning och krävande matlagning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUtvecklad för precision och kontroll\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSantokuknivens breda blad och balanserade konstruktion ger utmärkt kontroll vid både finhackning och större skäruppgifter. Den är särskilt uppskattad för sin förmåga att hantera råvaror med precision och minimalt motstånd genom snittet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTraditionellt hantverk möter modern teknik\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCatlers damaskusknivar bygger på klassiska japanska knivformer som har använts och förfinats av generationer av kockar. Genom att kombinera traditionellt hantverk med moderna stålmaterial skapas en kniv med både imponerande prestanda och elegant design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eJapansk Santokukniv\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eDamaskusblad med 67 lager stål\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eKombination av VG10- och VG2-stål\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eExtremt vass egg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eHög hårdhet och långvarig skärpa\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003ePerfekt för kött, fisk och grönsaker\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eUtmärkt för att skiva, hacka och tärna\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eBalanserad design för hög kontroll\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eInspirerad av traditionella japanska knivmodeller\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eModell: Catler Damaskus Santoku Knife\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBladlängd: 18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMaterial blad: 67 lager damaskusstål\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eKärnstål: VG10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eStödstål: VG2\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eKnivtyp: Santokukniv\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEggtyp: Rak egg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn exklusiv Santokukniv som kombinerar japansk tradition, avancerad damaskusteknik och exceptionell skärpa för precisa resultat vid all typ av matlagning.\u003cb id=\"docs-internal-guid-369b6a16-7fff-3888-332b-92d633923978\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Catler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57432603558232,"sku":"30DMS178","price":1299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0866\/4003\/4136\/files\/CatlerRedigerad_1.webp?v=1780497065","url":"https:\/\/www.knivexperten.se\/products\/catler-kockkniv-santoku-damaskus-18cm","provider":"Knivexperten","version":"1.0","type":"link"}